|
Voorgerechten/ soepen
Koude voorgerechten
|
|
|
|
Carpaccio: flinterdun gesneden Hollandse biefstuk met frisse gemengde sla, parmezaan, kappertjes, pijnboompitjes en balsamico en pestodressing
|
€ 10.25
|
|
Gemengde salade met gerookte kip, gerookte zalm, noten en een honing-tijmdressing
|
€ 9.50
|
|
Lauwwarme salade met geitenkaas, Twentsch nagelhout en een frambozendressing
|
€ 9.25
|
|
|
|
|
Soepen
|
|
|
Twentsche brulften soep, goed gevulde groentesoep in terrine geserveerd
|
€ 6.50
|
|
Tomatensoep van trostomaten met in reuzel gebakken croutons
|
€ 4.50
|
|
Heldere rode bietensoep met verse kruiden
|
€ 3.50
|
|
Licht gebonden mosterdsoep gevuld met paddenstoelen
|
€ 5.00
|
|
|
|
|
Warme voorgerechten
|
|
|
Gebakken gamba’s met wakame salade en yuzu mayonaise
|
€ 10.25
|
|
Champignons in een krokant jasje van donker bier met knoflooksaus
|
€ 8.50
|
|
|
|
|
|
|
|
Hoofdgerechten
Vleesgerechten
|
|
|
Schnitzel met jäger- of zigeunersaus
|
€ 14.50
|
|
Schnitzel met roomkaas en paddenstoelen oet Tilligte
|
€ 16.50
|
|
Varkenshaaspuntjes met Twentse droge worst en een champignonroomsaus in een pannetje geserveerd
|
€ 19.00
|
|
Huisgemaakte kip saté
|
€ 13.50
|
|
Biefstuk van de haas met groene pepersaus |
€ 23.00
|
|
Boeren varkensribben met diverse sausjes |
€ 16.50
|
|
Mixgrill “ Groot Agelo ” kalkoenfilet, biefstuk, varkensoester en een stukje spek met kruidenboter
|
€ 18.75 |
|
Spies Max: grote shaslick van de grill met bigos (goed gevulde zuurkool)
|
€17.50 |
|
Kalfslever op houthakkers wijze, met gebakken champignons, ui en spekjes
|
€ 18.50 |
|
|
|
|
Visgerechten
|
|
|
|
Visfrietjes met remouladesaus
|
€ 11.50
|
|
|
Zalm-kabeljauw pakket uit de oven met knoflook
|
€ 17.50
|
|
|
Snoekbaars en rivierkreeft uit de Dinkel overgoten met een saus van room en pernod
|
€ 19.00
|
|
|
|
|
Al deze gerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen,
frites, Verse groenten en een rauwkost salade.
|
|
Nagerechten
IJscoupes
|
|
|
Sorbet op z’n Agelo’s
|
€ 4.75
|
|
Coupe op z'n Agelo's
|
€ 4.25
|
|
“Kersenberg” Parijse soes gevuld met vanille-ijs geserveerd met slagroom en warme kersen
|
€ 6.75
|
|
Banaan royale: vanille-ijs, banaan, advocaat, gesmolten chocolade en slagroom
|
€ 6.50
|
|
Warm appeltaartje uit Reutum met vanillesaus en vanille roomijs
|
€ 6.00
|
|
Schuimcoupe met toffeesaus: hazelnotenschuim,vanille-ijs Hazelnoten-ijs, toffeesaus, slagroom en nootjes
|
€ 5.75
|
|
Kinderijs met verrassing
|
€ 3.75
|
|
|
|
|
Bunkerkaas
|
|
|
Assortiment biologische kaas uit ons eigen Twentsche land, gerijpt in de munitiebunkers van vliegveld Twente, blauwklaver, terra cotta, tomme de chevre en zappa schapenkaas geserveerd met gekonfijt vruchtenbrood
|
€ 8.75
|
|
|
|
Koffie tijd
|
|
Ierse koffie (bruine suiker, Irish whisky en dun geslagen room)
|
€ 5.75
|
|
Goden koffie (advocaat, cacao en een toef slagroom)
|
€ 5.75
|
|
Italiaanse koffie (honing, Amaretto en opgeklopte melk)
|
€ 6.00
|
|
Exotische koffie (kaneel, Safari likeur en een toef slagroom)
|
€ 6.00
|
|
Poolse koffie (espresso koffie, wodka, Kahlua en een toef slagroom)
|
€ 6.00
|
